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牛华芽菜助力预制菜企业实现新业态发展！烧白预制菜，扣肉预制菜市场前景巨大！
2022年新年开始，预制菜市场突然走红，咸烧白，扣肉被广大老百姓喜爱，也成为餐饮行业宴席的必备菜肴。乐山有多家制作烧白预制菜的企业从牛华芽菜食品有限公司采购了上百吨芽菜用于制作预制菜，制作出来的菜品色香味俱全，风味极佳，销量实现稳步增长。 乐山市牛华芽菜食品有限公司产品于2021年荣登央视匠心营造栏目，精益求精，专注匠心，做好产品，是牛华芽菜食品有限公司的从业宗旨，在新业...
芽菜有哪些品牌
芽菜主要有四川乐山牛华芽菜，宜宾芽菜2个地区，其中市场中占比比较大的主要是牛华芽菜，碎米芽菜。性价比差不多，香味牛华芽菜会更香一些。牛华芽菜牛华碎米芽菜宜宾碎米芽菜
你从没吃过这么好吃的芽菜——牛华芽菜
现在市面上的芽菜主要有3个品牌，宜宾芽菜，牛华芽菜，今天我们就来讲讲这几款芽菜的特点。宜宾碎米芽菜直接对比牛华碎米芽菜相对来说，两款芽菜售价一致，口感差不多，但是牛华碎米芽菜香味更香。宜宾碎米芽菜牛华碎米芽菜宜宾碎米芽菜对比牛华新品特级芽菜...
芽菜肉末图解的做法
　芽菜肉末图解做法简单是芽菜做法大全的常见菜，不一定要看芽菜肉末图解视频才能学会，但怎么做芽菜肉末图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道芽菜肉末图解吧。　　牛华芽菜肉末图解的食材和调料：　　碎米芽菜2包、猪肉末300克。　　教您芽菜肉末...
四川宜宾油燃面图解的做法
四川宜宾油燃面图解做法简单是芽菜做法大全的常见菜，不一定要看四川宜宾油燃面图解视频才能学会，但怎么做四川宜宾油燃面图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道四川宜宾油燃面图解吧。　　巴蜀一绝--四川宜宾油燃面　　吃燃面，可以说是一件很精致的...
乐山最地道的美食——牛华镇美食，乐山古镇美食
要说乐山最地道的美食地，一定是乐山牛华镇，为什么？牛华镇因为麻辣烫发源于这里，芽菜发源于这里，豆腐脑发源于这里，甜皮鸭发源于这里，钵钵鸡发源于这里，蛋烘糕发源于这里！为什么这么多美食都来自于这里呢？因为以前五通桥区的经济比乐山城区好的多，有...
免切免洗的芽菜就是牛华芽菜
现在市面上的芽菜，大多数买回家还需要洗去多余的盐分，再切碎，费时费力，盐度还把握不好。牛华芽菜在老工艺的基础上创新，做出了免洗免切的芽菜，不仅咸度合适，开袋就可以闻到很香的酵香味，直接炒臊子，做扣肉，做包子，做叶儿粑都很适合。免切免洗，方便...
年夜饭推荐：糖醋里脊，芽菜扣肉，干锅香鸡做法
糖醋里脊糖醋里脊食材：猪里脊适量、大葱、黄瓜、豆皮儿、甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。做法1、猪里脊切细丝儿，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制20分钟。2、豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞...
碎米芽菜肉臊面——芽菜美食记
牛华碎米芽菜肉臊面其实，做这个面，完全是因为馋担担面了。可是我觉得不管怎么做，都做不出来以前小时候在重庆吃到的那种担担面的味道，所以尽管这碗面也很好吃，我也还是过不了自己这关不愿意把它叫做担担面。好吧。。。想来想去，我还是管这碗面叫叫做"碎...
芽菜猪蹄，大蒜烧肥肠，臊子炒银芽「唯变才新~五道家常小菜」
家常小菜看似普通，实乃变化无穷。同样是萝卜和牛肉，有人将它们切块同烧，有人却将其切丝共炒；平常之物豆腐，可烧、炖、煨，也可煮、拌、炸，有人将其卤制产生了特别的口味效果；一道清炒豆芽，加入酥脆的馓子炝炒，又会是怎样不同的味觉体验呢？当然，像把...
叶儿粑的做法（猪儿粑）乐山特色美食
叶儿粑的做法（猪儿粑）叶儿粑叶儿粑，又叫猪儿粑，是川南闻名的风味小吃包鸭儿粑的是一种叫鸭儿粑叶的植物叶子，在乐山一年四季都有卖的，蒸熟后清香扑鼻，长什么样儿呢？下图就是专门用来包叶儿粑的叶子开的花也蛮漂亮的！包之前要先将长长的叶子一张张洗刷...
上好的牛小排配牛华的碎米芽菜，配米饭只有一个字，香
视频 | 上好的牛小排配上牛华的碎米芽菜，配米饭只有一个字，香！川菜厨王的芽菜牛小排秘方，上得厅堂的好菜，牛肉外焦里嫩、咸鲜多汁，每一口都是大满足。还有炒香芽菜的秘密。芽菜牛小排芽菜牛小排牛华芽菜美食
芽菜是怎么来的？正值农忙春收，看手工芽菜制作全大图
说到乐山特产，不得不提到的就是我们的特产招牌之一：芽菜。它以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成，主要特点是鲜、香、脆、甜、嫩，常用作芽菜扣肉、燃面、红桥猪儿粑、干煸四季豆、肉片汤等牛华特色美食的重要佐料，是具有浓郁地域特色的特产，...
「芽菜肉包」皮薄、肉嫩、芽菜香
芽菜肉包乐山所特有的【芽菜大肉包】，大碑巷有一家卖的，好久不吃，还是有点想念了三！最近自己在家整了一回，皮薄、肉嫩、芽菜香，用来做馅的芽菜和肉末先要炒一下，包子馅的油和芽菜的香、肉香会渗透到面皮里面，混合着面粉的香甜味，简直太好吃了！过瘾过...
牛华芽菜提鲜的好佐料之一
牛华芽菜历史悠久，创始于十八世纪，是四川“四大名菜”之一。五通桥因盐而兴，是一个具有悠久历史的古老盐场，相传在公元250年，蜀太守李冰在五通桥牛华溪红岩子凿井煮盐，距今已有2200多年历史。古时五通桥水路交通发达，江上大小盐船如梭，往来络绎...
芽菜包子怎么做，牛华芽菜包子
第一步：和面做包子，首先要选用面粉之乡河南、山西的优质面粉，这些产地的面粉筋道足，可以购买中筋面粉，发面最好用老面发，发出来的面柔软弹性。揉面的时候，边揉边加入小苏打，小苏打会挥发气体二氧化碳，能让面中形成小气泡，让面更松软。牛华芽菜包子选...
乐山特产有哪些，可以带走的乐山特产
很多外地朋友来乐山旅游后发现，乐山的美食很多，可是旅游结束后，想带点乐山的特色美食回去分享给亲朋好友，却尴尬的发现很多小吃都不方便携带，有种无从下手的感觉，入宝山而空回的感觉着实令人难受。别着急，老学长这就给你们推荐一些可以带走的乐山特产，...