芽菜主要有四川乐山牛华芽菜，宜宾芽菜2个地区，其中市场中占比比较大的主要是牛华芽菜，碎米芽菜。性价比差不多，香味牛华芽菜会更香一些。

牛华芽菜

牛华碎米芽菜

宜宾碎米芽菜